miércoles, 18 de julio de 2012

ES HORA DE AULLAR !!!




“Es  hora de aullar, porque si nos dejamos llevar por los poderes que nos gobiernan y no hacemos nada por contrarrestarlos, se puede decir, que nos merecemos lo que tenemos.”

Muy cierto y muy actual esta frase de José Saramago, unamos todos nuestras fuerzas y dejemos de pensar en nosotros mismos solo así pararemos esta sinrazón, que  nos ha tocado vivir, juntos podemos.




martes, 3 de julio de 2012

UN AÑO MÁS


La vida es una leyenda, no importa que sea larga, si no que este bien narrada.
Seneca

Parece que fue ayer  cuando cumplí años y ya han pasado 365 días, dios mío como corre el tiempo, que pare el mundo que me quiero bajar, aunque de todas formas mejor cumplirlos, no?

Así que quisiera compartir con todos vosotros este pastel que lleva dentro lo mejor de mis pensamientos,de mis afectos,de mis alegrías,de mi yo.....

Y en la que los amigos lleváis la mayor ración.

Gracias a todos.





miércoles, 27 de junio de 2012

PERSIGUIENDO UN SUEÑO





Me gustaría compartir  con todos vosotros este video casero que han hecho mi peduga María y su amiga Julia, desde  pequeñita siempre le ha gustado cantar, de hecho es uno de sus sueños aunque no el principal,  es por ello que desde aquí le animo a conseguir  todo lo que se proponga porque además de ser una buena estudiante es guapa e inteligente y no es pasión de madre.

Espero que os guste




domingo, 17 de junio de 2012

CUÉNTAME UN CUENTO




Erase una vez, en una alacena muy cercana….bien podía ser el principio de un cuento pero no es el caso, aunque también es verdad que dispongo de muchos de los ingredientes para que pudiese serlo.


 Sobre todo de una hermosa calabaza cultivada en el huerto de mi suegro y en vez de ratones, lo cambiaremos por un hermoso conejo que recientemente es la mascota de esta alacena.


 Pero tranquilos, que a estas alturas no os voy a contar un cuento, es algo más dulce, pues se trata de un postre hecho de calabaza, como la del cuento de Cenicienta, por cierto, uno de mis cuentos preferidos de cuando era niña.

El postre en cuestión, es ni más ni menos que un empanadico de calabaza, según tengo entendido es típico de Huesca.

 Así que aquí os dejo la receta. Por si algún día os animáis hacerlo, la verdad es que esta muy rico, doy fe de ello.

Ingredientes para 1 empanadico grande

Para la masa:
300gr de harina
Un vaso de agua
125 gr de azúcar
Medio vaso de aceite
1 cucharadita de anís en grano
La peladura de una naranja
Para el relleno:
400gr de calabaza pelada y cortada en láminas
2 cucharadas soperas de azúcar y 1 de canela en polvo
20gr de piñones y 40 gr de pasas

PREPARACION

Se coloca la harina en un bol y reservamos.
Mientras en un cazo ponemos a hervir el agua con el aceite, azúcar, los granos de anís y la piel de la naranja durante 10 minutos.
Trascurrido el tiempo este liquido se cuela y se incorpora a la harina removiendo bien con una cuchara de madera (ojo, no meter las manos) una vez que la masa se enfría se saca del bol y se empieza amasar, una vez que está bien amasada tapamos con un paño durante 10 minutos.
Precalentamos el horno a 180º a continuación estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y espolvoreamos con azúcar, canela y un chorrito de aceite.



Sobre la mitad de la masa, ponemos la calabaza en láminas con los piñones y pasas, doblamos la masa inferior y si sobra masa se corta y unimos los bordes doblándolos hacia arriba.
Con la masa sobrante se hacen dos churros largos y se colocan en forma de aspa encima del empanadico, hacemos encima de la masa unos agujeritos y pintamos la masa con aceite con ayuda de un pincel.
Y ya lo tenemos listo para meter en horno durante 20 minutos aprox, hasta que esté dorado.



Espero que os guste.


martes, 22 de mayo de 2012

UNIDOS HASTA SIEMPRE






VALS DE LOS ENAMORADOS Y UNIDOS HASTA SIEMPRE
No salieron jamás
del vergel del abrazo.
Y ante el rojo rosal
de los besos rodaron.

Huracanes quisieron
con rencor separarlos.
Y las hachas tajantes
y los rígidos rayos.

Aumentaron la tierra
de las pálidas manos.
Precipicios midieron,
por el viento impulsados
entre bocas deshechas.
Recorrieron naufragios,
cada vez más profundos
en sus cuerpos sus brazos.

Perseguidos, hundidos
por un gran desamparo
de recuerdos y lunas
de noviembres y marzos,
aventados se vieron
como polvo liviano:
aventados se vieron,
pero siempre abrazados.

Miguel  Hernandez

Dedicado a mis abuelos, especialmente a mi abuela Mercedes, que aun a pesar de sufrir tanto en silencio y arrebatarle  lo que ella más quería, víctima de la sinrazón, mantuvo siempre viva esa llama en su corazón hasta el final de sus días.

Recientemente y como muchos de vosotros ya conoceis, mis abuelos permanecen ya, unidos para siempre.

¡Feliz Cumpleaños! abuela, allá donde estés.









domingo, 22 de abril de 2012

EL SILENCIO SE HA ROTO



"Aunque el otoño de la historia cubra vuestra tumbas con el aparente polvo del olvido,jamas renunciaremos ni al mas viejo de nuestros sueños."
Miguel Hernandez


El pasado 14 de abril,por fin mi familia vio realizado un sueño que costo varias generaciones llevarlo a cabo,por fin pudimos rendir homenaje a mi abuelo,un simple jornalero del campo que le fue arrebatado a su familia un 20 de octubre de hace 75 años,al fin sus restos junto con los de otros compañeros fueron recuperados de la fosa común donde fueron arrojados por la sinrazón y regresaron a su pueblo donde recibieron el homenaje que se les debía.


Este día quedo roto el olvido al que sus asesinos pretendieron arrojarlos,pero no su memoria y dignidad  ya que sus familias se ocuparon de que nunca la perdieran. 


Con la inauguración de un pequeño espacio  llamado jardín de la memoria, donde sus familias podremos visitar,al fin una reparación moral,un reconocimiento,el derecho de que sus nombres  no se pierdan en la historia.


Para terminar le hemos dado digna sepultura , sus restos ya descansan junto a sus seres queridos,cerrando así una herida que ha durado demasiado tiempo.


Esta entrada es solo mi manera de compartirlo con todos vosotros,cerrare esta entrada con una frase que nos leyó Paco Echeverria de la Fundación Aranzadí.


"Aunque no los hayamos conocido,aunque no hayamos oído sus voces durante estos años,nos hemos acercado a ellos .Se han convertido en amigos,en familiares nuestros."
Amor  Masovic








lunes, 5 de marzo de 2012

ARROZ BLANCO





No, no se trata de ninguna receta de cocina sino más bien de un tango titulado así  y tampoco soy muy aficionada a ellos, pero este en concreto me gusta mucho y se lo quería dedicar a una persona muy especial para mí, ya que siente adoración por esta música y sus letras y quieras o no, todo se pega.

Este en concreto no habla de tragedias ni de dramas, al contrario, es una bonita historia que nos recuerda que las noches se inventaron para irse de juerga o  el sueño, aunque algunos no practiquemos mucho la primera opción y nos haya tocado interpretar el papel de vecino.

Espero que os guste.





lunes, 6 de febrero de 2012

PIEDRITAS EN LA VENTANA





De vez en cuando la alegría tira
Piedritas contra mi ventana
Quiere avisarme que está ahí esperando
Pero me siento calmo
Casi diría ecuánime
Voy a guardar la angustia en un escondite
Y luego a tenderme cara al techo
Que es una posición gallarda y cómoda
Para filtrar noticias y creerlas.

Quién sabe dónde quedan mis próximas huellas
Ni cuando mi historia va a ser computada
Quien sabe que consejos voy a inventar aún
Y que atajo hallare para no seguirlos.

Está bien no jugare al desahucio
No tatuare el recuerdo con olvidos
Mucho queda por decir y callar
Y también quedan uvas para llenar la boca.

Está bien me doy por persuadido
Que la alegría no tire más piedritas
Abriré la ventana
Abriré la ventana.

Mario Benedetti




"EL FRÍO TENDRÁ QUE ESPERAR"

miércoles, 25 de enero de 2012

TODAVÍA QUEDAN RESTOS.......



Todavía me siguen sorprendiendo las personas aunque en este caso para bien y con gestos como el que hoy he presenciado me hace pensar que todavía quedan restos de humanidad.

Sin ir más lejos  y aprovechando  mi mañana de ere, al atravesar un centro comercial de mi  ciudad, he presenciado un bonito detalle y  que a decir verdad me ha conmovido mucho, cuando de una cafetería he visto salir a un camarero y ofrecerle una bebida caliente y unos churros a un sin techo, que lo más seguro, habrá permanecido allí, esta noche pasada.

El hombre se ha despojado de su manta, entre somnoliento y asombrado, he podido apreciar una leve sonrisa de agradecimiento.
Desgraciadamente es una triste realidad y cada día son más, que por circunstancias de esta vida que nos está tocando vivir, se ven obligados a vivir en la calle, ojala tuviésemos más gestos como este, en lugar de mirar a otro lado, sin olvidar que su situación podría ser la nuestra en cualquier momento.





jueves, 5 de enero de 2012

¡¡ NOCHE MÁGICA !!





Como ya es habitual en esta alacena me dispongo acudir un año más, a nuestra cita con sus majestades los Reyes de Oriente.

Aunque he de confesaros que  con algo de pena ya que la más peduga, recientemente ha descubierto que los Reyes Magos no existen. Tenía que llegar el día, ya lo se, pero algo me dice en mi interior que mi princesa ha perdido esa inocencia o más bien sea el comienzo del fin de la infancia.

Sea como sea, ahora es ella la que tiene que guardar ese mágico secreto a sus primos más pequeños como lo hizo en su día su hermana mayor.

Espero que a pesar de todo siga siendo por siempre, una noche mágica que nunca podamos olvidar.

Os deseo a todos feliz noche de Reyes.